Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
ТІСТЕЧКА ПІВМІСЯЦІ 8 oz. масла 1 1 /4 горнятка цукру 2 чайні ложечки тертої шкурки з цитрини 1 1 /3 горнятка пересіяного борошна 11/2 горнятка мілко натертих мигдалів 1 чайна ложечка ванілі 2 горнятка цукру пудру 2 1/2 ложки кип’яченої води 1 чайна ложечка ванілі Втерти цукор і масло, щоб було дуже легке. Додати цитринову шкурку, борошно, мигдалі і ванілю. Докладно вимішати і захолодити в холодиль нику. Опісля щойно розкачати — 1/8" — і вирізати формою пів-місяця. Скла дати на сухій (ненамазаній) блясі і пекти 8-10 хвилин при температурі 375 F. В міжчасі втерти цукор-пудру, воду і ванілію і цим змазати ще теплі тістечка. Якщо склиця затверда, мож на додати кілька крапель гарячої во ди. Вийде понад 100 тістечок. наше харчування ТІСТЕЧКА ЖОВТКІВ ЛУКІЯ ГРИЦІВ З ТВЕРДИХ 8 oz. масла 1 горнятко цукру 1 яйце 5 жовтків зварених на твердо і пере тертих через ситко 1 ложка натертої шкурки з цитрини З горнятка пересіяного борошна 1 яйце 1 чайна ложечка цукру 2 чайні ложечки цинамону 1/2 горнятка насічених горішків Втерти разом масло і цукор, додати яйце і добре вбити. Додати жовтки і цитринову шкурку. Домісити борошно. На легко присипаній борошном стільниці розкачати тісто до грубини 1/4”. Вирізати кружки 2” в діяметрі; змащувати яйцем, посипати цукром, змішаним з цинамоном, а зверху горішками. Пекти 20-25 хвилин у печі при температурі 325 F або доти, поки вже будуть зарум’янені. Охолоджува ти на сітці і переховувати в легко при критій коробці (не закривати щільно). Вийде около 50 тістечок. ГОРІХОВІ ТІСТЕЧКА 2 горнятка пересіяного борошна 2/3 горнятка цукру 11/3 горнятка мелених пеканових горішків (Рекап) 8 Vez. масла М А Л И Н О В А МАРМЕЛЯДА 2 oz. (1/2 кістки) масла 2/3 горнятка цукру-пудри 2 oz. (2 кістки) гіркої чоколяди Пересіяти разом борошно і цукор, додати горіхи і добре вимішати. Дода ти розм’якшене масло і мішати видел кою, поки тісто не буде разом трима тися (тісто дальше буде розсипатися) охолодити, поки буде краще з ним працювати. Розкачати тісто на 1/8” грубини; витискати 2” кружки; складати на сухій бляшці; пекти 7-10 хвилин. Коли спечені тістечка простигнуть, дуже тонко перекласти мармелядою і склеювати разом. Зверху помазати чоколядовою склицею і покласти половинку пекан горішка. Вийде около 35 тістечок. Склиця: втерти масло і цукор ра зом, щоб було дуже легке, додати сто плену і простуджену чоколяду. СЕРЕД ЗЕЛЕНІ КВІТІВ І ГОРОДИНИ ПОМІДОРИ Немає огородника чи власника якого-небудь клаптика землі, щоб не мріяв про плекання помі дорів. Тепер існують різні роди помідорів, що їх можна майже всюди садити; на великих городах за містами, на клаптику подвір’я коло хати, навіть у пачках на вікнах або міських бальконах. Це є дуже популярний овоч. Майже з кожною їдою можна його в якийсь мірі споживати. З 33 мільйонів американців 93% плекає якийсь рід помі дорів. Цей овоч багатий на вітаміни Ц, А і Б1. Для зацікавлених початківців городу з помі дорами найперше раджу посадити 8-10 кущів. Найкраще вибрати по два-три кущики з іншого роду. При закупі розсади пам’ятати про те, щоб кожна група доспівала в інший час. Варто також застано витися для чого садимо помідори. Буде з них помі дорова паста чи зупа, може їх законсервуємо на зиму, або прямо так свіжі з’їмо з хлібом на пере куску. На кожну річ надаються інші роди помідорів. Також залежить де їм призначимо рости, чи на великому городі, чи може в місті на бальконі. Для орієнтації подаю кілька родів помідорів, що доспі вають вчасно, 50-65 днів від посадження розсади у землю, на дворі. ’’Early Girl” — це великі помідори 4-6 цалів, від- порні на напади шкідливих мух. Потребують під тримки, сильної тички. ’’Fireball” — овоч 4 цалі і цей рід є досить відпор- ний на холодну погоду. ’’New Jorker” — на загал вдячний і рекомендо ваний овоч, доходить до 6 цалів висоти, також відпорний на шкідливі комахи. ’’Sweet 100” — цей кущ має багато менших овочів. Є досить високий, тому потребує сильної підпори. ’’Ріхіе” — дуже вчасний, овочі зав’язуються навіть, як погода холодніша, легко їх плекати і є смачні. На другий раз більше. Нат. 24 ’’НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 1984 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
