Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
ТІСТЕЧКА ПІВМІСЯЦІ 8 oz. масла 1 1 /4 горнятка цукру 2 чайні ложечки тертої шкурки з цитрини 1 1 /3 горнятка пересіяного борошна 11/2 горнятка мілко натертих мигдалів 1 чайна ложечка ванілі 2 горнятка цукру пудру 2 1/2 ложки кип’яченої води 1 чайна ложечка ванілі Втерти цукор і масло, щоб було дуже легке. Додати цитринову шкурку, борошно, мигдалі і ванілю. Докладно вимішати і захолодити в холодиль нику. Опісля щойно розкачати — 1/8" — і вирізати формою пів-місяця. Скла дати на сухій (ненамазаній) блясі і пекти 8-10 хвилин при температурі 375 F. В міжчасі втерти цукор-пудру, воду і ванілію і цим змазати ще теплі тістечка. Якщо склиця затверда, мож на додати кілька крапель гарячої во ди. Вийде понад 100 тістечок. наше харчування ТІСТЕЧКА ЖОВТКІВ ЛУКІЯ ГРИЦІВ З ТВЕРДИХ 8 oz. масла 1 горнятко цукру 1 яйце 5 жовтків зварених на твердо і пере тертих через ситко 1 ложка натертої шкурки з цитрини З горнятка пересіяного борошна 1 яйце 1 чайна ложечка цукру 2 чайні ложечки цинамону 1/2 горнятка насічених горішків Втерти разом масло і цукор, додати яйце і добре вбити. Додати жовтки і цитринову шкурку. Домісити борошно. На легко присипаній борошном стільниці розкачати тісто до грубини 1/4”. Вирізати кружки 2” в діяметрі; змащувати яйцем, посипати цукром, змішаним з цинамоном, а зверху горішками. Пекти 20-25 хвилин у печі при температурі 325 F або доти, поки вже будуть зарум’янені. Охолоджува ти на сітці і переховувати в легко при критій коробці (не закривати щільно). Вийде около 50 тістечок. ГОРІХОВІ ТІСТЕЧКА 2 горнятка пересіяного борошна 2/3 горнятка цукру 11/3 горнятка мелених пеканових горішків (Рекап) 8 Vez. масла М А Л И Н О В А МАРМЕЛЯДА 2 oz. (1/2 кістки) масла 2/3 горнятка цукру-пудри 2 oz. (2 кістки) гіркої чоколяди Пересіяти разом борошно і цукор, додати горіхи і добре вимішати. Дода ти розм’якшене масло і мішати видел кою, поки тісто не буде разом трима тися (тісто дальше буде розсипатися) охолодити, поки буде краще з ним працювати. Розкачати тісто на 1/8” грубини; витискати 2” кружки; складати на сухій бляшці; пекти 7-10 хвилин. Коли спечені тістечка простигнуть, дуже тонко перекласти мармелядою і склеювати разом. Зверху помазати чоколядовою склицею і покласти половинку пекан горішка. Вийде около 35 тістечок. Склиця: втерти масло і цукор ра зом, щоб було дуже легке, додати сто плену і простуджену чоколяду. СЕРЕД ЗЕЛЕНІ КВІТІВ І ГОРОДИНИ ПОМІДОРИ Немає огородника чи власника якого-небудь клаптика землі, щоб не мріяв про плекання помі дорів. Тепер існують різні роди помідорів, що їх можна майже всюди садити; на великих городах за містами, на клаптику подвір’я коло хати, навіть у пачках на вікнах або міських бальконах. Це є дуже популярний овоч. Майже з кожною їдою можна його в якийсь мірі споживати. З 33 мільйонів американців 93% плекає якийсь рід помі дорів. Цей овоч багатий на вітаміни Ц, А і Б1. Для зацікавлених початківців городу з помі дорами найперше раджу посадити 8-10 кущів. Найкраще вибрати по два-три кущики з іншого роду. При закупі розсади пам’ятати про те, щоб кожна група доспівала в інший час. Варто також застано витися для чого садимо помідори. Буде з них помі дорова паста чи зупа, може їх законсервуємо на зиму, або прямо так свіжі з’їмо з хлібом на пере куску. На кожну річ надаються інші роди помідорів. Також залежить де їм призначимо рости, чи на великому городі, чи може в місті на бальконі. Для орієнтації подаю кілька родів помідорів, що доспі вають вчасно, 50-65 днів від посадження розсади у землю, на дворі. ’’Early Girl” — це великі помідори 4-6 цалів, від- порні на напади шкідливих мух. Потребують під тримки, сильної тички. ’’Fireball” — овоч 4 цалі і цей рід є досить відпор- ний на холодну погоду. ’’New Jorker” — на загал вдячний і рекомендо ваний овоч, доходить до 6 цалів висоти, також відпорний на шкідливі комахи. ’’Sweet 100” — цей кущ має багато менших овочів. Є досить високий, тому потребує сильної підпори. ’’Ріхіе” — дуже вчасний, овочі зав’язуються навіть, як погода холодніша, легко їх плекати і є смачні. На другий раз більше. Нат. 24 ’’НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 1984 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
