Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
СЕРЕД КВІТІВ І ЗЕЛЕНІ АФРИКАНСЬКА ФІЯЛКА. В 1892 р. в провінції східньої Африки губернатором був німець, а був він також великим любителем природи. Часто любив ходити на прогулянки та подивляти рослинність вічно зелених лісів. Одного разу ідучи на прогулянку запри мітив він, що в цій тропічній гущавині ростуть гарні маленькі квітки. Губернатор зібрав насіння цих квіток та переслав їх до свого батька в Німеччину. Батько губернатора "Барон фон Сейнт Павль” ’’Baron von Saint Paul”, крім своїх інших обов’язків, займався також аґрикультурою. Його заходами вже в 1927 р. виплекано 10 різних кольорів цієї квітки, яку названо "Saintpaulia ionantra”, або африканська фіялка. Приблизно в тому році фіялка стала відомою і в Америці. В 1945 р. фіялку вирощували вже в 25 різних кольорах, а сьогодні неможливо сказати точно скільки різних фіялок вирощують. Кожного року є нові кольори, від ясних пасти- левих до темно червоних, фіолетних чи темно синих. Квітка ця здобула собі велику популярність як прикраса помешкання. Поперше, вона дуже декоративна, а подруге не дуже вибаглива, не вимагає великої уваги. Африканська фіялка цвіте майже цілий рік. Відпочиває лиш кілька днів, може тиждень, або два і не забирає багато місця в хаті. Тіні ця квітка не любить. Дуже слабо цвіте на вікнах, перед якими ростуть великі дерева, а теж по містах, де близько є мури інших будинків, що засланяють ясне світло. На час коротких зимових днів можна цю квітку поставити на південне вікно, але літом тут сонце для неї засильне. Треба її сховати за фіранку, що фільтрує сонце, або переставити на вікна до сходу, чи північнього заходу. Також дуже гарно розвиваються фіяпки під штучним світлом т. зв. "Fluorescent light”. Наприклад вистачають 2 довгі жарівки 20 Watt ”lro Lux” на двофутовий столик з фіялками. Лямпа повинна висіти над квітами не вище як 10 до 12 інчів. Для кращого розвитку квітів, треба цю лямпу світити на початку 10 годин, а приблизно за два тижні 12 до 14 годин. Однак ніколи 24 години. Тому, що фіялки є тропічного походження, вони люблять вогке повітря, але не люблять стояти у воді. В. Вестон в стейті Месечузетц, який вирощує свої фіялки в пивниці під штучним світлом і має понад 70-ть вазонків, радить, щоб час до часу налляти літньої води до мисок і поставити поміж вазонки з фіялками. Також є добре насипати (не багато) камінчиків до плиткого начиння, налляти літньої води і туди поставити вазонки з фіялками, так щоб вода не дотикала вазонка, а щоб лиш випарову вала. Підливати фіялку тоді, коли при дотику землі у вазонку відчуєте сухість. Вода до підливання повинна бути літня,а не зимна. Пів години після цього, як підляємо квітку, треба перевірити чи в підставці є вода, як що є треба її вилляти. Підливати фіялку уважно, щоб не замочити листків. Вода палить листки і залишає плями. Перецвілі квіти фіялки, та пожовклі листки треба усувати. Найлегшим способом розмножування фіялок, це такий, що гострим ножем чи жилеткою відтинаємо листок з хвостиком, найменше на один інч довгим, намочуємо його в т. зв. "рутінґ гормоне” і садимо відразу до вазонка з при правленою для фіялок землею. Це не конечно, але мо>йна цей вазонок підляти і вложити на нього прозорий плясти- ковий мішочок, зав’язати і залишити, аж з листка вийде нова розетка. На коли вже покажеться нова розетка фіялки, мішечка відразу не забираємо. Треба його протяти в одному місці (зробити переріз на три інчі) і залишити на кілька днів, щоб квітка звикла до сухої хатньої атмосфери. Листок, з якого зійшла ця нова квітка, якщо не зів’яв, можна ще раз відтяти навскіс жилеткою, замочити в ’’рутінґ гормоне” і знову вирощувати нову квітку. Листок без плястикового мішечка також закоріниться і випустить розетку, тільки тоді треба доглядати, щоб у вазонку земля була вогка, але не мокра. Наталка лишень, що перед перевиданням його не зроблено деяких поправок, саме з думкою про те нове покоління україн ських жінок, яке повинно ту книжку купувати і уживати. (Найбільше конечне було б уточнення усіх пода них приписів. Призвичаєні до амери канських куховарських підручників, наші молоді господині хочуть докон че мати якнайточніший опис при кож ному приписі. Авторка підручника на жаль того не зробила. Н. пр. треба здогадуватися при солодкому, на яку величину тортівниці чи листа (бляхи) є ’’НАШЕ ЖИТТЯ", СІЧЕНЬ 1982 подана кількість складників. Іншою неточністю поодиноких приписів є від- кликування до іншого місця книжки н.пр. "маса, гл. сторінка...”. Коли го сподиня відкриє книжку на приписі, який виконує, а тут доводиться її шукати ще в іншому місці за його дру гою частиною, це не практичне і не прийняте у американських підруч никах, до яких наші молоді господині звикли. Добре було б також мати знімки поруч приписів, до яких вони стосуються, а то бачимо гарні знімки, але даремно шукаємо пояснення, як зробити це, що показане. Але навіть і з цими малими недо- тягненнями добре, що книжка "Україн ські страви” знов буде у книгарнях. Вона буде куди більше зрозуміла на шим молодим господиням, ніж ті не численні, видані в Україні чи тут. О. Кузьмович
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
