Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШЕ А ХАРЧУВАННЯ ЗАПІКАНА СТРАВА З КУРКИ З ложки масла З ложки муки (борошна) 2 горнятка курячого бульйону 1 горнятко молока сіль і перець до смаку 3 горнятка вареного рижу 3 горнятка вареної покраяної в кістку курки 1 горнятко зварених (можуть бути з пушки) покраяних печериць 1/2 горнятка пошаткованих мигдалів (без лушпинки) 4 унції пієменто (покраяне) терта булка. В р и н о ч ц і с т о п и т и м а с л о , д о д а т и м у к у і д о б р е з м іш а т и . Д о д а т и б у л ь й о н ( м о ж у т ь б у т и 4 к іс т к и б у л ь й о н у р о з п у щ е н і в д в о х г о р н я т к а х в о д и ) м о л о к о , с іл ь і п е р е ц ь . В а р и т и , п о с т ій н о м іш а ю ч и , к іл ь к а х в и л и н п о к и н е з г у с н е д о г у с т о т и с о у с у . В и с м а р у в а т и м а с л о м п о с у д у д о в и п ік а н н я в е л и ч и н и 2 к в а р т . В и л о ж и т и д н о п о л о в и н о ю р и ж у . Н а це н а к л а д а т и п о л о в и н у п р и г о т о в а н и х : к у р к и , п е ч е р и ц ь , м и г д а л ів і п іє м е н т о . З а л и т и п о л о в и н о ю с о у с у . П о в т о р и т и це с а м е з д р у г о ю п о л о в и н о ю с к л а д н и к ів к р о м і п іє м е н т о т а з а л и т и р е ш т о ю с о у с у . П о с и п а т и т е р т о ю б у л к о ю т а п р и м а с т и т и р е ш т о ю п іє м е н т о . В л о ж и т и д о р у р и о г р іт о ї д о 350° н а 45 х в и л и н . П о д а в а т и на с т іл у ц ь о м у с а м о м у п о с у д і. Ц ю п о т р а в у м о ж н а п р и г о т о в и т и з а з д а л е г іт ь , д е р ж а т и у х о л о - д іл ь н і, а т о д і п е к т и , к о л и т р е б а . П о р ц ія н а 8 о с іб . ЦИГАНСЬКА САЛАТА Ця салата може бути подана як окрема страва на перекуску. 2 середні зварені картоплі, покраяні в кістку 1 горнятко зеленої фасольки (моро жена або з пушки) 1 горнятко кінчиків шпараґів 1 горнятко частинок цвітної капусти (каляфйора) 1 горнятко звареного зеленого горошку 2 і 1/2 унції краяних печериць 1 мала цибуля дрібно посічена 1 ложечка соли 2 ложки посіченої петрушки 1/2 ложечки меленого перцю 1 горнятко звареного, покраяного гомара (лабстер) 1 горнятко зварених малих рачків (шримпс) 1 горнятко зварених, покраяних куря чих грудниць 1 ложка оцту 2 ложки цитринового соку 1/2 горнятка майонезу 1 горнятко квасної сметани 1 ложка вина ’’шеррі” 1/2 ложки цукру листки зеленої салати 1 слоїк квашених краяних буряків 2 варені на твердо яйця, краяні в платки 2 цілі пієменто краяні в паски 1/2 горнятка начинених пієментом оливок П е р ш и х 7 с к л а д н и к ів д а т и д о в е л и к о ї м и с к и . П о с и п а т и н а с т у п н и м и 4 -м а с к л а д н и к а м и . В и м іш а т и д е р е в ’я н и м и с а л а т о в и м и л о ж к а м и . В и м іш а т и о к р е м о го м а р и , р а ч к и і к у р я ч е м ’я с о і д о д а т и д о г о р о д и н и . О к р е м о з м іш а т и 6 н а с т у п н и х с к л а д н и к ів і з а л и т и ц іє ю м іш а н и н о ю в с е р а з о м у м и с ц і. Т о д і п р и к р а с и т и п л а т к а м и б у р я к ів , п іє м е н т о і о л и в к а м и за в л а с н и м м и с т е ц ь к и м с м а к о м . П р о п о р ц ія н а б іл ь ш е п р и н я т т я . ЗОЛОТА САЛАТА 1 коверта желятини без смаку 1/4 горнятка цукру 1/4 ложечки соли 3/4 горнятка ананасового соку (уживаючи морожений, треба зава рити перед змішанням з желятиною) 1/4 горнятка помаранчевого соку 1/4 горнятка яблочного оцту 1 горнятко покраяного ананасу з пушки (відцідженого) 1/2 горнятка мандаринок з пушки (покраяних) 1/2 горнятка тертої на терку сирої моркви З м іш а т и ж е л я т и н у , ц уко р ^ і с іл ь в р и н о ч ц і, д о д а т и а н а н а с о в о г о с о к у , г р іт и н а д в о гн е м , м іш а ю ч и п о к и ж е л я т и н а н е р о з п у с т и т ь с я . З н я т и з в о г н ю , д о д а т и п о м а р а н ч е в и й с о к та о ц е т . О х о л о д и т и в л е д ів ц і п о к и не з г у с н е д о в и д у н е в б и т о г о б іл к а . Д о д а т и а н а н а с , м а н д а р и н к и і м о р к в у , з а м іш а т и т а в л и т и д о п о с у д у в е л и ч и н и 3 - х г о р н я т о к , а б о д о м а л и х м и с о ч о к . З а с т у д и т и в л е д ів ц і. П о д а ю ч и , п е р е к и н у т и на в ід п о в ід н у т а р іл к у т а п р и к р а с и т и л и с т о ч к а м и с а л а т и чи ц и к о р іє ю , а б о п е т р у ш к о ю . Д у ж е в ід с в іж у ю ч е д о м ’яса . Горнятко відповідає американ ському "кап”. П о д а л а Х р и с т я Н а в р о ц ь к а ЗАМОВЛЯЙТЕ ВИДАННЯ СУА U N W L A 108 S e c o n d A v e ., N e w Y o r k N. Y. 10 00 3 Ц ін а з п е р е с и л к о ю 3. Т е р л е ц ь к а — У к р а їн с ь к і С т р а в и 7 .5 0 д о л . Р ід н а П іс н я — с п ів а н и к 4 .2 5 А л ь б о м в з о р ів д о в и ш и в а н н я (с е р ія 3, 4, 5 ) 3 .7 5 П а м ’я т к о в а К н и ж к а X V II К о н в е н ц ії С У А 3 .2 5 В ід з н а ч к и С У А 3.25 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
