Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШЕ А ХАРЧУВАННЯ ЗАПІКАНА СТРАВА З КУРКИ З ложки масла З ложки муки (борошна) 2 горнятка курячого бульйону 1 горнятко молока сіль і перець до смаку 3 горнятка вареного рижу 3 горнятка вареної покраяної в кістку курки 1 горнятко зварених (можуть бути з пушки) покраяних печериць 1/2 горнятка пошаткованих мигдалів (без лушпинки) 4 унції пієменто (покраяне) терта булка. В р и н о ч ц і с т о п и т и м а с л о , д о д а т и м у к у і д о б р е з м іш а т и . Д о д а т и б у л ь й о н ( м о ж у т ь б у т и 4 к іс т к и б у л ь й о н у р о з п у щ е н і в д в о х г о р н я т к а х в о д и ) м о л о к о , с іл ь і п е р е ц ь . В а р и т и , п о с т ій н о м іш а ю ч и , к іл ь к а х в и л и н п о к и н е з г у с н е д о г у с т о т и с о у с у . В и с м а р у в а т и м а с л о м п о с у д у д о в и п ік а н н я в е л и ч и н и 2 к в а р т . В и л о ж и т и д н о п о л о в и н о ю р и ж у . Н а це н а к л а д а т и п о л о в и н у п р и г о т о в а н и х : к у р к и , п е ч е р и ц ь , м и г д а л ів і п іє м е н т о . З а л и т и п о л о в и н о ю с о у с у . П о в т о р и т и це с а м е з д р у г о ю п о л о в и н о ю с к л а д н и к ів к р о м і п іє м е н т о т а з а л и т и р е ш т о ю с о у с у . П о с и п а т и т е р т о ю б у л к о ю т а п р и м а с т и т и р е ш т о ю п іє м е н т о . В л о ж и т и д о р у р и о г р іт о ї д о 350° н а 45 х в и л и н . П о д а в а т и на с т іл у ц ь о м у с а м о м у п о с у д і. Ц ю п о т р а в у м о ж н а п р и г о т о в и т и з а з д а л е г іт ь , д е р ж а т и у х о л о - д іл ь н і, а т о д і п е к т и , к о л и т р е б а . П о р ц ія н а 8 о с іб . ЦИГАНСЬКА САЛАТА Ця салата може бути подана як окрема страва на перекуску. 2 середні зварені картоплі, покраяні в кістку 1 горнятко зеленої фасольки (моро жена або з пушки) 1 горнятко кінчиків шпараґів 1 горнятко частинок цвітної капусти (каляфйора) 1 горнятко звареного зеленого горошку 2 і 1/2 унції краяних печериць 1 мала цибуля дрібно посічена 1 ложечка соли 2 ложки посіченої петрушки 1/2 ложечки меленого перцю 1 горнятко звареного, покраяного гомара (лабстер) 1 горнятко зварених малих рачків (шримпс) 1 горнятко зварених, покраяних куря чих грудниць 1 ложка оцту 2 ложки цитринового соку 1/2 горнятка майонезу 1 горнятко квасної сметани 1 ложка вина ’’шеррі” 1/2 ложки цукру листки зеленої салати 1 слоїк квашених краяних буряків 2 варені на твердо яйця, краяні в платки 2 цілі пієменто краяні в паски 1/2 горнятка начинених пієментом оливок П е р ш и х 7 с к л а д н и к ів д а т и д о в е л и к о ї м и с к и . П о с и п а т и н а с т у п н и м и 4 -м а с к л а д н и к а м и . В и м іш а т и д е р е в ’я н и м и с а л а т о в и м и л о ж к а м и . В и м іш а т и о к р е м о го м а р и , р а ч к и і к у р я ч е м ’я с о і д о д а т и д о г о р о д и н и . О к р е м о з м іш а т и 6 н а с т у п н и х с к л а д н и к ів і з а л и т и ц іє ю м іш а н и н о ю в с е р а з о м у м и с ц і. Т о д і п р и к р а с и т и п л а т к а м и б у р я к ів , п іє м е н т о і о л и в к а м и за в л а с н и м м и с т е ц ь к и м с м а к о м . П р о п о р ц ія н а б іл ь ш е п р и н я т т я . ЗОЛОТА САЛАТА 1 коверта желятини без смаку 1/4 горнятка цукру 1/4 ложечки соли 3/4 горнятка ананасового соку (уживаючи морожений, треба зава рити перед змішанням з желятиною) 1/4 горнятка помаранчевого соку 1/4 горнятка яблочного оцту 1 горнятко покраяного ананасу з пушки (відцідженого) 1/2 горнятка мандаринок з пушки (покраяних) 1/2 горнятка тертої на терку сирої моркви З м іш а т и ж е л я т и н у , ц уко р ^ і с іл ь в р и н о ч ц і, д о д а т и а н а н а с о в о г о с о к у , г р іт и н а д в о гн е м , м іш а ю ч и п о к и ж е л я т и н а н е р о з п у с т и т ь с я . З н я т и з в о г н ю , д о д а т и п о м а р а н ч е в и й с о к та о ц е т . О х о л о д и т и в л е д ів ц і п о к и не з г у с н е д о в и д у н е в б и т о г о б іл к а . Д о д а т и а н а н а с , м а н д а р и н к и і м о р к в у , з а м іш а т и т а в л и т и д о п о с у д у в е л и ч и н и 3 - х г о р н я т о к , а б о д о м а л и х м и с о ч о к . З а с т у д и т и в л е д ів ц і. П о д а ю ч и , п е р е к и н у т и на в ід п о в ід н у т а р іл к у т а п р и к р а с и т и л и с т о ч к а м и с а л а т и чи ц и к о р іє ю , а б о п е т р у ш к о ю . Д у ж е в ід с в іж у ю ч е д о м ’яса . Горнятко відповідає американ ському "кап”. П о д а л а Х р и с т я Н а в р о ц ь к а ЗАМОВЛЯЙТЕ ВИДАННЯ СУА U N W L A 108 S e c o n d A v e ., N e w Y o r k N. Y. 10 00 3 Ц ін а з п е р е с и л к о ю 3. Т е р л е ц ь к а — У к р а їн с ь к і С т р а в и 7 .5 0 д о л . Р ід н а П іс н я — с п ів а н и к 4 .2 5 А л ь б о м в з о р ів д о в и ш и в а н н я (с е р ія 3, 4, 5 ) 3 .7 5 П а м ’я т к о в а К н и ж к а X V II К о н в е н ц ії С У А 3 .2 5 В ід з н а ч к и С У А 3.25 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
