Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40-41
42-43
44
Х ар ч у в ан н я у к р а їн с ь к о ї сім ’ї ц ік а в и т ь у с іх н аш и х ч и тач о к . М и л ю б и м о у к р а їн с ь к і стр ав и й х о тіл и б м ати їх з а в ж д и в н аш о м у стр ав о сп и сі. Т а деякії з н и х н а д то к ал ь о р ій н і і п р а ц ь о в и т і. Т о м у ш у к аєм о д о р іг, я к п р и сп о со б и ти їх д о т е п ер іш н іх н аш и х п о т р е б . Т о м у п р о го л о ш у є м о К о н к у р с н а Н А Й К Р А Щ І У К Р А ЇН С Ь К І П Р И П И С И . Б а г а т о го с п о д и н ь у ж е п р и с т о с у в а л о їх д о су ч асн и х у м о в . Ч о м у б їм н е п о д і л и ти с ь із н аш и м и ч и т ач к ам и ? Н ад си лаю ч и п р и п и си д о оц ін ки й в и п р о б у в ан н я , з м о ж у т ь п р и ч и н и ти сь д о у су ч асн ен н я у к р а їн с ь к о ї к у х н і. Т о м у п р о х а єм о н ад си л ат и п ри п и си у к р а їн с ь к и х стр ав , в ід п о в ід н і д л я с у ч а сн о го в ж и тк у . Ц е м о ж у т ь б у ти за к у с к и , ю ш к и , м ’ясні чи пісн і стр ав и , г о р о д и н а, л ак о м и н к а , п е ч и в о . їх о ц ін к у п р о в е д е К у л ін ар н а К ом ісія п ід п р о в о д о м п-ні Ір и н и К а ш у б и н с ь к о ї, г о с п о д а р с ь к о ї р е ф е р е н т к и Г о л . У п рави . О т ж е — зг о л о ш у й т е п ри п и си у к р а їн с ь к и х стр ав ! Р Е Д А К Ц ІЙ Н А К О Л Е Г ІЯ Н А Ш О Г О Ж И Т Т Я У в ід п о в ід ь н а н аш з а к л и к н асп ів п ер ш и й п р и п и с. П о д аєм о й о го н а д о к а з то г о , як н аш і го с п о д и н і ш у к аю ть н о в и х д о р іг. С К О Р И Й Б О Р Щ П о тр іб н о : 2 горнятка води 1 скибка бекону трохи часникового порошку 1 кубик бульйону з городини 2 ложки „кечапу" 1 пушка буряків (8% унції) трохи січеного кропу й петрушки П оси п ати б е к о н ч асн и к о ви м п о р о ш ко м і п о стр у гати п л о ск о н о ж е м н а м алі ку сн и ч ки . К и н ути н а в о д у , з а к и п ’яти ти , р о зп у ст и т и в то м у б у л ь й о н , д о д а т и „ к е ч а п у “ до см ак у , д а л ь ш е б у р я к о в о го с о к у і н а р ізан і со л о м к о ю б у р я к и . Н а кін ці в к и н у ти зе л е н и н у . Д о б р е , к о л и б о р щ м о ж е т р о х и п о сто яти , а л е зо в с ім н еп р и к р и ти й . М о ж н а д о с м а к у в а т и н а р ізн и й л а д : 1. З а п р а в и т и см етан о ю (к о л и з а - к в асн е — м о л о к о м ). 2. Д о д а т и б іл ь ш е ч а сн и к о в о го п о р о ш к у а б о к у сн и к к о в б ас и . 3. Д о д а ти 1— 2 л о ж к и ім п о р т, гр и - б о в о ї ю ш к и , р о зп у щ е н ій у х о л о д н ій в о д і. 4. В ки н ути д о в а р и в а л а в р о в и й ли с т о к і п е р е ц ь . 5. К о л и є в ід в а р із ш и н ки аб о к о в б ас и , м о ж н а ни м за с т у п и т и в о д у , б е к о н і б у л ьй о н . 6. К о л и б о р щ м а є б у ти п існи й, то д і з а м іс т ь б е к о н у д ати л о ж к у м асл а, а б о л е г к у з а с м а ж к у н а о л ії (о л и в і) і гр и б о в у ю ш к у . Міка Ч И ВИ П Р И Є Д Н А Л И В Ц Ь О М У Р О Ц І Х О Ч ОДНУ П Е Р Е Д П Л А Т Н И Ц Ю ? П Р О Б Л И С К И М О Д И Не все і не всі гасла, що їх творці моди заповідають на будучий сезон, ■входять у життя, але все таки якийсь їх відпечаток на обов’язуючій моді мусить остатися. Що буде з гаслами, що їх пропонують на найближчий осінньо-зимовий сезон — побачимо, але ж познайомитися з ними треба. Як вам подобається, наприклад, „дів чина хоче знов виглядати, як дівчи на", або моду, щоб виглядати вбого, заступає „багатий вигляд". А ще тре тє — це те, що жінки понад 40-літні не хочуть уже одягатися, як підлітки. Вони дійшли до переконання, що та кий одяг ще більше підкреслює „знак часу". Очевидно, є ще багато на тему довжини суконок. Мабуть таки коліна будуть прикриті в найближчому се зоні. Із модних новин цікаві передовсім чоботи. Борони Боже, короткі та ши рокі! Це довгі, майже до стегон, чо боти з найрізнородніших матеріялів, від тоненької шкіри, почерез найло нові штучні хутра, замш, оксамит ітп. Вони щільно пристають до ноги, ста новлять якби другу шкіру. Очевидно, їх буде трудно дістати готовими в та кій формі та величині, щоб вони як раз були допасовані до ноги, ще й до того вище коліна. їх підошви, грубі, підвищені у контрастовому кольорі, нераз блискучі, бувають набивані цвя хами. Побіч того, трохи екстравагант ного, одягу на вулицю — є іще нор мальні черевички, але їхні чубики стають щораз то більш квадратовими, а підбори широкі, теж квадратові, ча сом унизу поширені. При цих чере вичках різні помпони, прикраси у цьому ж кольорі, або контрастові до кольору черевичка. „Багатий вигляд" впроваджує теж штучна біжутерія. Замість одного скромного наручника і якоїсь шпиль ки — носять кілька наручників і на віть кілька блискучих брошок, що мо жуть творити цілий орнамент, коли відповідно пристібнути їх до сукні. Ковтки не сягають уже до плечей, вони короткі, прилягають до вуха, а дуже модні такі, що формою прига дують „шрімпси". Чи фантастичні помисли нерівного подолу, то зпереду короткого, а ззаду довгого, або з довшим кінцем збоку — увійдуть у життя, це вже поба чимо. Ю сти н а Куховарські назви На букву К Кілька — дрібна риба з роди ни оселедцевих. (Sprat). Кість, кістка, кісточка (у виш ні). . , Кістяний або кістковий вивар. Кільце — кільце ковбаси; ци булю краяти в кільця і півкільця. Кім’ях (вишень), гроно (вино граду) кетяг (калини). Клей — технічний термін, на приклад уживається в столярстві. Клейковина — речовина, що виділюється з деяких рослин (ка ша, борошно), м’яса і т. і. під час варення. Клейкість, клейкий. Клень — рід риби. Клепець, білоок — риба з ро дини коропових. Кмин, росл. (caraway). В кухо варстві уживається насіння кми ну. Кминний, кминовий. Кнйдлі, чеські — рід галушок, спеціяльність чеської кухні. Книш, книшик — 1. рід хліб ного печива, розпластане тісто, ■кількакратно намащене з загне- ними до середини краями, що на дають йому спеціяльну форму; 2. печиво з начинкою. Ковбаса — начинена м’ясом кишка. Н. Ч. Замовляйте АЛЬБОМ УЗОРІВ Українські Народні Вишивки Серія З Взори з Галичини, Буковини й Київщини Ціна 2 дол. Замовляти в Централі СУА Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40-41 
42-43 
44 
