Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40-41
42-43
44
роботи носили перкалеві (у горошкн або смужки), а на свято шаля>наві (ве ликі червоні квіти на ясному тлі). Зи мою робили спідниці з купного вовня ного матеріалу темносиньої або табач- кової краски. Вони були рясно мор щені або складані Спідниця сягала майже до кісток. ОБРАМУВАННЯ НАШ ОГО ГОРОДУ (Докінчення зі ст. 19) Форситія, “Forsythia Showy Border”, цвіте жовто ранньою весною. Девдія, “Deutzia”, у кількох відмінах, низька і середньо ви сока. Гордовина, “HoneySuckle”, по ширена в кількох відмінах. Керія, “Double Golden Keria” цвііте жовто у травні, часом за цвіте також у вересні. Дерен, “Cornelian Cherry”, цвіте жовто ранньою весною і родить червоні або жовті ягоди, добрі на мармеляду. Восени ли стя червоніє. Глід білий і червоний, “How- thorn”, прикрашує квітами й яго дами. Калина, “Viburnum”, “Snow ball”, у кількох відмінах, цвіте біло раннім літом, прикрашує та кож зимою червоними ягодами. Евонімус, “Euonimus Dwarf Winged”, прикрашує восени сво їми помаранчевими ягодами. Ясьмін, “Mockorange”, в різ них відмінах, низький і високий, Ц'Е і ІТЄ біло весною. Пігва японська, Quince Japa nese”, цвіте весною цеглясто- червоним квітом. Білоягідник, “Snowberry”, ду же витривалий кущ, росте в кож ному грунті. Коли ви постановили посадити щось із тих кущів ранньою вес ною, треба подбати, щоб вони ма ли якнакращі умовини для свого росту. Ями для них викопуємо пів тори фіта завглибшки, а 2 до З фіти широкі, залежно від величи ни куща. На врожайних ґрунтах вистачать дещо плитші ями. Са димо їх так глибоко, як вони ро сли у шкілці. По посадженні тре ба кущі добре підлити. Під кущем слід зробити ,,миіску“, де могла б затримуватись дощова вода та во да з підливання. Ту ,,миску" по- Зеновія Терлецька До обіду Припадок хотів (бо про „дру карського чортика" вже не можна говорити), що в моїх приписах з минулого числа зовсім пепереки- дані рядки. Сталось це у двох приписах мого стравоспису, а са- ме — „Січеній печені" і „Запе ченій квітній капусті" То ж зі згодою редакції й для вигоди чи тачок їх подаю повторно. А по дані попередньо прохаю закрес лити. Січена печеня Потрібно: З ф м’яса (може бути однородне — або мішане, куряче, теляче та свиняче) свинячі реберця в формі смуги, ши рокої на 3 інчі 1 цибуля 1 яйце 1 суха булка вуджене сало (бейкон) 2 ложки товщу кусник зеленої паприки ложечка зеленої петрушки Взяти свинячі реберця у формі смуги на долоню завширшки. їх треба стільки, щоб обвести ними з середини ринку середньої вели чини (приблизно 22 інчі в обво ді). При вимірюванні реберець треба врахувати, що вони по зва ренні трохи скорочуються. Ре берця обібрати з товщу і поста вити варити в солоній воді аж зм’якнуть. Окремо приладити м’ясо. Змо лоти його, додати витиснену бул ку без шкірки, смажену цибулю, смужку посіченої паприки і яйце. Добре все вимісити. Ринку виложити цілу, себто дно і боки вудженим салом (бей- коном). Тепер уложити довкруги боків реберця і зіп’яти їх зубо чисткою. В середину наложити січене м’ясо і полляти гарячим говщем. Всунути до гарячої печі і накрити покришкою. Пекти одну годину на 350° Коли готове, ви кинути все на круглий полумисок сипати торфом (,,піт-мос“) на те, щоб вода зараз не випаровувала, а земля під кущем якнайдовше затримала вогкість. Роман Коцик на 6 осіб і порізати трикутниками так, щоб кожна порція мала кусник січеної печені з реберцями на краю. Запечена квітна капуста (каляфіор) Потрібно: квітчаста капуста (каляфіор) 2 ложки масла 3 жовтки З ложки сметанки 1 ложка борошна (муки) 1 ложка тертих сухариків Квітну капусту (каляфіор) зва рити в солоній воді, додаючи дрібку цукру. Вложити до скля ної, огнетривалої посудини, ви мащеної товщем. Зверху полля ти смаженим маслом із сухари ками. Під час того, як вариться квіт на капуста — ладити французьке лляне тісто. Розбити жовтки зі сметанкою і борошном (мукою) гак, щоб було рідке, як на тонкі налисники. Цим тістом тоненько полляти гарячий каляфіор. Всу нути до гарячої печі, щоб тісто запеклося (приблизно на пів го дини). Господарський порадник Чорнильні плями З ними є багато клопоту. Давно, ко ли шкільні діти носились із каламаря ми, а й тепер, коли їх заступили чор нильні олівці ■— -все та сама жура. Як позбутись чорнильних плям із соро чок, хустинок, штанів, рукаївичок? Не- раз зовсім но,ва річ дістане таку „при красу". Чорнило в теперішніх олівцях є різ не й від того залежить, який засіб треба стосувати. Також треба заста новитись над родом тканини. Тому при таких заходах треба пам’ятати два правила. 'Перше — пробу,вати обереж но, а коли пляма велика — вичищу ваги частинами. Друге — робити це зараз по забрудженні, коли чорнило ще не в’їлося в В О Л О К Н О . Тітка Марійка Чи Ви вже стали членкою СУА? Впишіться до найближчого Від ділу! Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40-41 
42-43 
44 
