Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Осінній сезон приносить ба гато нового у наш стравопис. Городина й овочі добре дозрілі й багаті у вітаміни і мінеральні солі. То ж треба їх уміло чергу вати у нашому стравописі. Із 'мясив приходить на стіл баранина, що має багато доб рих прикмет. Нетовста, сокови та вона добре відживляє і є смачна. Баранина з рижом Потрібно: 2 ф. мяса на печеню 2 моркви 2 петрушки 1 кусник капусти 2 печерички J/2 горнятка рижу 1 ложка товщу 1 ложка муки Мясо сполокати, очистити товщу і плівки, покраяти на не великі шматки, трохи розбити, посолити і лишити па пів годи ни. Потім дати до ринки і нал ляти стільки води, щоб вкрила мясо. Додати до цього моркви, петрушки, кусник капусти і грибки. Варити під покришкою одну годину. -Потім відставити, росіл процідити, городину пе ретерти через ситко. Процідже ний росіл знов влити до ринки, додати перетерту городину, мя со і відпарений риж (що раз закипів), все разом душити го дину. Потім зладити засмажку з товщу і муки, розвести кіль кома ложками зимної води, а коли вже гладка, процідити її до мяса, ще раз заварити і по дати. С. Мійська („Нова Хата“) Січеники з капусти Потрібно: 1 головка каїпусти 1 цибуля 1 ложка товщу 1 черства булка 1 ложка муки 1 ложка тертої булки 3 яйця товщ до смаження Сполокати капусту, обібрати з горішнього листя і покроїти на чвертки. Вкинути на кипячу воду і варити. Коли вже майже мяка, вийняти з води, витисну ти і посікти. Окремо присмажи ти цибулю на ясний кольор, вкинути туди капусту, і душити разом. Вважати, щоб не приго ріла. Намочити булку, добре витиснути і вимішати добре з капустою. Додати до цього два яйця, посолити й поперчити до смаку. Формувати малі січени ки, обтачати їх у муці, яйці і тертій булці. Смажити на силь ному вогні на золотий кольор. Подавати з помідоровою сала тою. Мішана салата Потрібно: б помідорів 1 огірок 2 твердо зварені яйця цитрина (сок) 1-2 ложки сметани Покроїти в кістку помідори, огірок і твердо зварені яйця. Це все перемішати і присмачи ти цитриновим соком, сіллю і оливою. Наприкінці переміша ти зі сметаною. Бішкоптова роляда з яблуками Потрібно: 4 жовтка Ч± горнятка цукру 4 ложки муки 4 білка сок із пів цитрини 1 ф. яблук цуїкор до смаку цинамон Втерти жовтка з цукром, до дати муку, білок, вбитий на шум і легко вимішати. Виложи ти на вимащену бляху і спекти. Окремо втерти на терці яблука, доправити цукром і цинамоном. Коли роляда готова, викинути ЇЇ ще гарячу на чисту стирку, розвести по ній яблука, звину- ти, обвинути стиркою і залиши ти, нехай вистигне. Роляда із сирою начинкою з яблук смач ніша і поживніша, як із начин кою смаженою. Книжка „Визначні Жінки" ко штує 30£ у Централі СУА. Жіноча краса Жіноча краса це не клясичні риси і гарна постать; це щось більше і глиб ше, яке тяжко висловити, а яке всі від* чуваємо, коли знаходимося в прияв- ності гарної жінки. Це те внутрішнє промінювання, яке пробивається з очей, це — теплота у- сміху, щирість у поведінці, це — інди відуальна особистість получена із зов- нішним виплеканим елегантним вигля дом і тою авреолею чару, яку кожна жінка, що дбає про себе, може ство рити. Зовнішний елегантний вигляд і шик може придбати кожна жінка, що до цього дійсно змагає. Тут треба засто сувати здоровий самокритицизм, тро хи фантазії і багато... терпеливости. Плекання волосся, рук, обличчя, що денна скрупулятна чистота, правильна віджива, потрібний відпочинок, про ходи на свіжому воздусі та прорух — це ті підставні щаблі до краси, які ви магають трошки застанови, часу, а найважніше — послідовности. Одяг наш має великий вплив на наш зовнішній вигляд і на наше самопо чуття. Елегантність і шик не полягає в ве ликій кількості уборів і прикрас та слі пому наслідуванні моди, а радше на скромному, гармонійному одягові, я- кий дібраний до нашої постави і на* шого стилю. Жінка, що критично про студіює себе в дзеркалі і знайде від повідь, який вона тип і в чому їй до бре — завжди модна й елегантна. Добрий смак не кожному даний з природи, але кожний може його виро бити з часом, якщо попрацює в тому напрямі. Внутрішня краса залежить від бага тьох елементів, що їх неможливо охо пити в один взірець і подати до на слідування* Здається, що це те багатство душі, яке випливає з нашої постави до жит тя і до людей. Коли людина має ціль у житті, має зацікавлення вищі понад матеріяльний позем, коли в неї є почуття, що вона потрібна і поміч та труд для других дає їй вдоволення, тоді життя її повне та вартісне і надає її виглядові того щастя й погоди духа, що промінює й на окруження. Кажемо — це дійсно гарна людина. Євгенія Янківська Чи ви вже вирівняли передплату за „Наше Життя"? Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
