Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Зирк у тутешню кухню ! Як .кожну роботу, так і хар чування американка дуже до кладно роапляновує. Бо до- маш ш харчування не тіотьки-му сить достосуівагги'сь до. бюджету родини. Але щключати вісі склад ники, потрібні для організму. То того треба також розложи- ти роботу 'коло обіду так, щоб вона не забирала одного дня більше часу, як другого. Ось кілька страв'Оіписіів на а- М'вриікаїнісьікі обіди . Переглянь- М'О їх! Може сп р обуєм о сп очат ку одну-дві 1 страви... А потім ■приглянемось д о їх укладу та ПІДЛОЖЖІЯ. Американська кухня має ової особливості., які здаються нам дивними. До них треба привик нути .і їх зрозуміти. Одною з них є часте вживання молока. Молоко є знаменитим засобом проти інфекцій, що трапляють ся часто и тутешньому кліматі. Тому американець иє молоко при кожному .сніїдатані чи тіол у- деику, а часто й .при обійі1. Мо локо йде до рівних страв, а 'пе редусім до кожної юшки. Маршмеллов — це солодкий препарат, що його широко вживають ДО' різних страв. На неділю Печена шинка зі склицею. Можна спробувати шинку з пушки. її дуже легко .припрае вити, тільки’ зладити поливу й запекти коротко ® іпечі. Касроля зі солодкої карто плі (припис слідує),. Зелені шпараґи (купуймо м о рожені) з маслом. Салата з бурячків. Варені бу рячки, покраяні їв пластинки, вимішані з майонезом. ■Морожене. Касроля з солодкої картоплі Потрібно: 1 пушка (1 ф. і 2 унції) солодкої картоплі З ложки помаранчевого соку 2 ложки топленого масла 2 ложки брунатного цукру % ложечки соли V j горнятка січених волоських орі- хів і 8 половинок 12 маршмеллов 2 помаранчі, обібрані й поділені на кусники. Розтерти картоплю і додати всі вичислені складники, окрім маїршмеллову, помаранчі й по- ЛОВИНОК оріхіїв. Виложити до іво-гнетривалої, вимащеної ПОСУ ДИНИ, Щ О ВЄЛИЧИНОЮ рівняєть ся чотирьом горняткам, при крити зверху маршмеллом іп о - маранчою, укладаючи їх рядка ми навскіс. Затекти їв печі на 375 іст. приблизно 25 хвилин, аж стане золотисто-рум.яне. Прибрати ще половинками о- рішкіїв і іподати иа стіл. На понеділок Густа південно-американська юшка (припис подаємо). Л а димо її досить, щ об можна го лодного ще раз .почастувати. Салата з учорашньої шинки, зелених лиісггкіїв салати, 'помідо рів і твердо зварених яєць. Гарячі бісквіти (булочки) з медоім. Свіжі овочі. Густа південно-американська юшка Потрібно: У* ф. вепрового мяса, покраяного в кістку 1 велика січена цибуля (приблизно одне горнятко) 1 горнятко салєри, покраяної в кі стку 1 ложка масла 4 горнятка сігрої картоплі, покрая ної у дрібну кістку 1 горнятко води 2 пушки (коло 1 ф. кожна) варе ної лущеної кукурудзи 4 горнятка молока Приокарити ©сировину і -від цідити з неї ТОІВЩ. В І ДЛ ОЖИТИ на б-ік. У тій самій посудині 'присмаїжити на маслі цибулю, щоб легко зарумянилась, вки- інути салєру і: 'посмажити ще 5 хвилин, -потім додати картоплю й ,воду та варити, /поки картоп ля не ізмякіне. Додати кукуру дзу, МОЛОКО, МЯІСО, ІП'ОСОЛИТИ до смаку й заварити тільки раз, щоб не зробити -гущі, а щоб усі складники були цілі у та рілці. Орися Потреба руху Весняною порою ,є більше на годи пробувати на свіжому воз- дусі. Звичайно /в тому часі по чинаються гри і спортові впра ви на площах. Чи користає з них наша дітвора-? •Наше тіло — де складна ма- шиїна. Кости — «це її підстава, нерівіи й мяізи — це її мотор. Щоденні, віправи та гри — це школа для нашого тіла. Вправи одного м ш а побільшують його розміри, силу та швидкість. Гри — це вправи .цілої групи М’ЯІЗ’ІІВ. Вони дозволяють цілій людській машині, включно з у- сіім и її частинами,, виконувати складну фізичну працю. Це в дуіже коротких словах — що дають нам вправи та гри. Та чи й чому вони важні для до. ростаючої молоді? Якщо цього гармонійного вживання наших мязів вивчимо зарання, тоді ко ли розвивається ТІЛО 1 поміж ди тинством і зрілістю, здобудемо скарб скоординованого тіла. Нові ігри й забави будемо виу чувати легко й незамінно, спор том зможемо займатись у кож ному віці, наш хід ібуїдс плив кий, танок легкий. Змоїжемо краще та швидше вивчити різні спорти, їзду верхи чи ведення авта. А дальше — вправи- та фі зична праця дадуть наїм багато більше вдоїволеннія. Наша, нер вова система працюватиме спо кійно' їй гладко, апетит побіль шиться, віддих поглибиться, шкіра ніабере елястичности й здорового /вигляду. Хворіти бу демо рідше, також зможемо легше побороти недугу. Д-р Надія Сороковська Чи знаєте, що... Помідорова салата у нашій кухні ду же популярна. Але чи стягаете шкірку з помідора, заки поріжете його на скибки? Деякі помідори даються легко обібрати, а другі знов треба парити о- кропом. Але салата з обираних помі дорів далеко ніжніша, як із тих, що в лушпині. КУХОВАРСЬКА КНИЖКА Г w н. Костецької ?? ородина и овочі Коштує 60 і Замовляти в Централі СУА. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
