Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Зирк у тутешню кухню ! Як .кожну роботу, так і хар чування американка дуже до кладно роапляновує. Бо до- маш ш харчування не тіотьки-му сить достосуівагги'сь до. бюджету родини. Але щключати вісі склад ники, потрібні для організму. То того треба також розложи- ти роботу 'коло обіду так, щоб вона не забирала одного дня більше часу, як другого. Ось кілька страв'Оіписіів на а- М'вриікаїнісьікі обіди . Переглянь- М'О їх! Може сп р обуєм о сп очат ку одну-дві 1 страви... А потім ■приглянемось д о їх укладу та ПІДЛОЖЖІЯ. Американська кухня має ової особливості., які здаються нам дивними. До них треба привик нути .і їх зрозуміти. Одною з них є часте вживання молока. Молоко є знаменитим засобом проти інфекцій, що трапляють ся часто и тутешньому кліматі. Тому американець иє молоко при кожному .сніїдатані чи тіол у- деику, а часто й .при обійі1. Мо локо йде до рівних страв, а 'пе редусім до кожної юшки. Маршмеллов — це солодкий препарат, що його широко вживають ДО' різних страв. На неділю Печена шинка зі склицею. Можна спробувати шинку з пушки. її дуже легко .припрае вити, тільки’ зладити поливу й запекти коротко ® іпечі. Касроля зі солодкої карто плі (припис слідує),. Зелені шпараґи (купуймо м о рожені) з маслом. Салата з бурячків. Варені бу рячки, покраяні їв пластинки, вимішані з майонезом. ■Морожене. Касроля з солодкої картоплі Потрібно: 1 пушка (1 ф. і 2 унції) солодкої картоплі З ложки помаранчевого соку 2 ложки топленого масла 2 ложки брунатного цукру % ложечки соли V j горнятка січених волоських орі- хів і 8 половинок 12 маршмеллов 2 помаранчі, обібрані й поділені на кусники. Розтерти картоплю і додати всі вичислені складники, окрім маїршмеллову, помаранчі й по- ЛОВИНОК оріхіїв. Виложити до іво-гнетривалої, вимащеної ПОСУ ДИНИ, Щ О ВЄЛИЧИНОЮ рівняєть ся чотирьом горняткам, при крити зверху маршмеллом іп о - маранчою, укладаючи їх рядка ми навскіс. Затекти їв печі на 375 іст. приблизно 25 хвилин, аж стане золотисто-рум.яне. Прибрати ще половинками о- рішкіїв і іподати иа стіл. На понеділок Густа південно-американська юшка (припис подаємо). Л а димо її досить, щ об можна го лодного ще раз .почастувати. Салата з учорашньої шинки, зелених лиісггкіїв салати, 'помідо рів і твердо зварених яєць. Гарячі бісквіти (булочки) з медоім. Свіжі овочі. Густа південно-американська юшка Потрібно: У* ф. вепрового мяса, покраяного в кістку 1 велика січена цибуля (приблизно одне горнятко) 1 горнятко салєри, покраяної в кі стку 1 ложка масла 4 горнятка сігрої картоплі, покрая ної у дрібну кістку 1 горнятко води 2 пушки (коло 1 ф. кожна) варе ної лущеної кукурудзи 4 горнятка молока Приокарити ©сировину і -від цідити з неї ТОІВЩ. В І ДЛ ОЖИТИ на б-ік. У тій самій посудині 'присмаїжити на маслі цибулю, щоб легко зарумянилась, вки- інути салєру і: 'посмажити ще 5 хвилин, -потім додати картоплю й ,воду та варити, /поки картоп ля не ізмякіне. Додати кукуру дзу, МОЛОКО, МЯІСО, ІП'ОСОЛИТИ до смаку й заварити тільки раз, щоб не зробити -гущі, а щоб усі складники були цілі у та рілці. Орися Потреба руху Весняною порою ,є більше на годи пробувати на свіжому воз- дусі. Звичайно /в тому часі по чинаються гри і спортові впра ви на площах. Чи користає з них наша дітвора-? •Наше тіло — де складна ма- шиїна. Кости — «це її підстава, нерівіи й мяізи — це її мотор. Щоденні, віправи та гри — це школа для нашого тіла. Вправи одного м ш а побільшують його розміри, силу та швидкість. Гри — це вправи .цілої групи М’ЯІЗ’ІІВ. Вони дозволяють цілій людській машині, включно з у- сіім и її частинами,, виконувати складну фізичну працю. Це в дуіже коротких словах — що дають нам вправи та гри. Та чи й чому вони важні для до. ростаючої молоді? Якщо цього гармонійного вживання наших мязів вивчимо зарання, тоді ко ли розвивається ТІЛО 1 поміж ди тинством і зрілістю, здобудемо скарб скоординованого тіла. Нові ігри й забави будемо виу чувати легко й незамінно, спор том зможемо займатись у кож ному віці, наш хід ібуїдс плив кий, танок легкий. Змоїжемо краще та швидше вивчити різні спорти, їзду верхи чи ведення авта. А дальше — вправи- та фі зична праця дадуть наїм багато більше вдоїволеннія. Наша, нер вова система працюватиме спо кійно' їй гладко, апетит побіль шиться, віддих поглибиться, шкіра ніабере елястичности й здорового /вигляду. Хворіти бу демо рідше, також зможемо легше побороти недугу. Д-р Надія Сороковська Чи знаєте, що... Помідорова салата у нашій кухні ду же популярна. Але чи стягаете шкірку з помідора, заки поріжете його на скибки? Деякі помідори даються легко обібрати, а другі знов треба парити о- кропом. Але салата з обираних помі дорів далеко ніжніша, як із тих, що в лушпині. КУХОВАРСЬКА КНИЖКА Г w н. Костецької ?? ородина и овочі Коштує 60 і Замовляти в Централі СУА. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
