Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Приспішеним темпом Техніка поступає вперед і кожна функція нашого життя приспішується. Що й казати — і на варення їжі прийшла пора. І про те подумали винахідники! Треба вкоротити час прила джування, бо господиня, як кожна людина, мусить оща джувати час. Та приспішуючи варення, не можна забувати про вартість складників. їх треба теж збе регти так, щоб найбільше при служились людському організ мові. І тому варення під тис ненням тут показалось доціль не. Бо приспішення заощаджує не лиш час, опал, але й міне ральні соли та інші складники. Так підійшли ми до посуди ни, де страва вариться під ви соким тисненням т. зв. Press - cooker. У продажі є різнородні виміри. Вигідні є більші, які мають відповідні вклади, що розділяють посудину на три частини. Уживаючи одну посу дину та один Газовий пальник, можемо в тому самому часі приладити мясо, городину й картоплю. Та на початок мож на вдоволитись меншою посу диною, що варить тільки одну страву. Посудина під тисненням ви гідна особливо в літі. Скоро чує час варення, зменшує зу- життя газу й не нагріває так хати. Найбільш популярний є т. зв. mirro-matk. Це модерна по судина з різними удогіднен- нями, легка до вжитку й до чи щення. Збудована так, що її можна виставляти на сильніше чи слабше тиснення, напр. мясо варимо при вищому, а городи ну при нижчому тисненні. Для родини з кілька осіб вистачить посудиа 6—8 п. У гарячі дні літа стане у пригоді щодня Напр., підготовляючи обід із трьох страв, варимо в посудині під тисненням те, що найдов ше вариться, звичайно мясо. Правда, ціна посудин під ти сненням доволі висока, але за вдяки цим користям вони в дальшому оплачуються. Ужи ваючи їх, треба точно придер жуватись певних вказівок та заховати певну обережність. Купуючи посудину, одержимо книжечку, в якій знайдемо всі вказівки, як її обслуговувати. Спочатку треба собі засвоїти всі засади, що торкаються при готування страви, часу варення та його закінчення. Коли вже страва готова, тоді треба осту дити посудину під краном зим ною водою, зняти вгорі кон трольне кільце, щоб вийшла решта пари, а потім відкрити посудину. Коли хто тільки спробує ва рити в такий спосіб та при вчиться до вжитку цієї посуди ни, скоро збагне всі користі цього варення. Городина збері гає свій запах і краску, бо ва рення відбувається в малій кількості води, а властиво в парі з цієї води, без доступу воздуху, що виходить із посу дини, коли страва починає ва ритись. Можна також підварювати в цій посудині печені страви. На приклад зварену начинену кур ку можна потім помастити тов- щем і прирумянити в печі на сильному вогні. її смак буде знаменитий, бо буде сочиста й запашна. Так можна поступити з кожною печенею чи смаже ним мясом. Добое є до варення мясив додати по куснику вся кої городини. Юшки, варені в такій посу дині, є знамениті. Складники приготувати наперед (напр. до борщу) і вкинути все разом до посудини. Б у р я к и давати цілі, я по зваренні втерти на терці. Зварені ю ш к у чи борщ підправ ляємо на кінці й лишаємо хви лину на плиті, щоб усе добре сполучилось. І так цілий ряд прикладів вказує на велику доцільність посудини під тисненням. На по чатку літа добре обдумати нам чи не варто було б придбати її. Хоч це більший видаток, то в дальшому він нам оплатиться. Це допоможе в часі великих спек с к о р о й легко прохарчо вувати нашу сімю. Наталя Костецька КАЛЕНДАР У ХАРЧУВАННІ Попробуйте впровадити у Ваш стровопис йоґурт. Вранці до снідання або ввечорі по ве чері. Побачите, як добре це по- ділає на ваше травлення. Хто хворіє на серце й нирки, повинен обмежити уживання соли. Городинна сирівка має мі неральні солі і це частинно за ступить нам кухонну сіль у на шому організмі. ВІДЧИЩЕННЯ ЗАБРУДЖЕ- НИХ РУК НА СКОРО Страшно вам показати свої спрацьовані руки між людьми? Коли руки спрацьовані, то в тім немає нічого злого, але забру- джені руки з чорними нігтями не мають виправдання. Ко-ли в поспіху потрібно на скоро відчистити запущені брудною працею руки, влийте в горнятко трошки білильника (джавел), яким вибілюється бі лизну, і намочіть пальці одної руки, а потім другої. Відшуруй- те бруд з під нігтів щіточкою. Після того вимийте руки милом в кількох те!плих водах і закін чіть оцтом або цитриною, щоб зневтралізувати біл>ильник і збутися його запаху. Витріть руки на сухо і1 зануріть нігті в скриньку пудру, щоб під кож ним нігтем був біленький півмі сяць. Буде краще виглядати ніж бруд. Накінці натріть руки кре мом або ґліцериною і наложіть на руки старі рукавички, щоб під накриттям руки відійшли і спочили. У кого шкіра дуже делікатна, нехай поступає з білильником уважно, щоб не подразнити шкіри рук. На загал білильник не шкідливий. На скору потре бу білильник дуже добре від миває запущені руки. За “Укр. Голосом” Корисний законопроект Шведський міністер суспільної слу жби предложив парляментові законо проект, згідно з яким кожна шведська мати, що вродить дитину, дістане від держави дарунок у висоті 270 корон. Окрім того запевнено їй безплатний порід на клініці.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
