Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
У НАШІЙ ХАТІ Кухонна обїздка В Америці відкриваємо бага то цікавого й корисного в ді лянці домашнього господар ства. Та найбільшою несподі ванкою — це „кухонна о'бїзд- ка“, що її влаштовують що я- кийсь час. Як це відбувається? Кожна жінка любить заглянути до чу жої кухні, провірити й порівня ти. А що, коли б їй удалось о- глянути зразкову кухню чи якусь незвичайну, що- має осо бливе призначення? Ще з біль шою охотою! То ж тут перево дять такі обїздки цікавих ку хонь. От, недавно тому відбу лась така у Ню Йорку. Учасниці оглянули кухню на великому кораблі, дальше кухню першо рядного1 японського ресторану, а потім ряд приватних кухонь на високому рівні. Найцікаві шою з тих була кухня Дороти Томсон, визначної американ ської журналістки. Дорота не молода вже жінка й не любить надто модерних удогіднень. її кухня зразкова, але дещо „ста ромодна" При тому дбайливо упорядкована, гарна в кольо рах, про що подбав чоловік До роти Томпсон, маляр. Вона сама приймала відвідувачок, а їх бу ло 500 того пополудня. Пояс нювала й показувала це й те. Вона залюбки куховарить, а всі нові приписи випробовує сама. Тут у кухні є й куток, де вони обідають удво-х із чоловіком. Бо — каже вона — що коротша віддаль від кухні до стола, то •страва смачніша. Як цікаво це почути! У нас чомусь здавалось би не в до брому тоні говорити про варен ня чи їжу. Мовляв, це було ко лись у звичаю, що жінки при .стрічі вимінювались приписами, або підглядали куховарські та ємниці. Сучасна жінка вже не приділює стільки уваги кухон ним справам. Це перестаріле й непотрібне. Та знов розвій життя показує інакше. Хоч ведення кухні тепер упрощене, то власне вимагає більшої уваги. їжу треба комбі нувати так, щоб вона мала всі потрібні складники. На харчах із консерв усе не можна покла датись. Щоб родина була здо рова, а діти росли і розвива лись, треба подавати все свіже й здорове. Це може й трудніше тепер куховарити, як воно ко лись бувало. Вже й не згадуємо тут про то вариське життя, що вимагає теж цього вміння. Товариські зустрічі, більші чи менші гости ни — все це опирається на ру ках жінки-господині. Це не зна чить, щоб їжа для гостей була якась особлива, або щоб про довжувати нашу „празникову" традицію на тутешніх гостинах. Але зладити скоро гостину на кілька чи більше осіб, не втом ляючись безмежно й не пору шуючи хатнього ладу, треба вправи і1 належного- підходу до цього. Отже — не відсуваймо кухон ної теми на другий >плян! Це є наш варстат праці, що займає важне місце в народньому го сподарстві. Звання домашньої господині — це фах, як кожен інший. Нема чого соромитись розмов на цю тему, читати чи писати дописи про те. Дооота Томсон, що пише в „Ледіс Гомв Джорнал" передову, до якої прислухається ввесь американ ський жіночий світ, не вагаєть ся подати в тому самому числі припис свіжо випробуваної страви. Вона шанує це вміння, що вимагає вправи й смаку, Вже й не кажучи про обїздку кухонь. Варто було б таку й для нас влаштувати. Щоб оглянути найновіші осяги в тій ділянці та піднести цей варстат праці до належної висоти. Зірка ПОДБАЙМО ПРО ЩІТКУ І ГРЕБІНЬ! Коли купуємо собі гребінь, тоді уважно добираємо його. Щоб не були за гострі зубці, щоб він був відповідно вели кий, щоб трохи був гнучкий та все ж не ломився і т. д. Мате- ріял гребеня мусить бути міц ний та відпорний на воду чи мило. Те саме із щіткою. Давніше виконували їх із шерсти, воло- сіння, а тепер із найлону. Щіт ки для немовлят є з мякої ко зячої шерсти. Щітку також добираємо уважливо, бо при теперішній зачісці іціткування волосся дуже важне. Причесавшись кожного дня, треба витерти гребінь і щітку мякою стирочкою. Це дуже важне, бо порох, що залишить ся на гребені увійде другого дня знов у наше волосся. А ж розчісування і щіткування во лосся має власне позбавити його від пороху й сажі! Миючи голову, вимиваємо також докладно гребінь і щіт ку. Гребінь миємо в теплій во ді милом, а щоб позбутись бруду, що заляг поміж зубця ми, треба намилити гостру щіт ку, що служить до миття ванни й потерти гребінь нею. Ко ли вже вимитий, витерти його й поставити, щоб висох, але не на сонці, чи коло кальорифера. Те саме зі щіткою. Щоб висох ла, кладемо її на бік в не надто теплій кімнаті.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
