Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Діти у гостях КУХОННА СІЛЬ Дитяча гостина чи участь ді тей у гостині дорослих вима гає від нас попереднього до кладного обміркування. Хоч як не збуває /нам іна часі, то все ж ■вкоротить нам багато тур-бот уже під час -самої гостини, коли діти знайдуть свО'Є місце. Зви чайно не хочемо ними (займа тись і не маємо на те часу, -від ганяємо їх одним чи другим не- консеквентним -словом. А як кожна виховна неконсеквенція вона у дальшому пімститься. Правда, наша увага зверне на -в інший бік. Треба ж угости - ти наших рідних чи приятелів та -побалакати з ними. А діти в тому часі часто -стають ве редливі і домагаються того чи другого. Тому треба заздале гідь знайти для них місце на за баву -і призначити їм. місце при столі. Коли їх двоє-троє — мо жуть зайняти місце при мате рі за столом. Коли ж їх більше, тоді ікраще призначити для них окремий столик. Це вигідне то му, що у стравах можна зро бити деяікі 'відхилення, а щодо напитків то й поготів. При сто лі з дорослими: часто бувають з того -приводу непорозуміння'. Тоді найкраще зладити дляї ді тей овочевий сок у красці ужи ваного вина, бо це заспокоїть1 їх та відверне їх увагу від аль- коїгольїних напитків, що їх не слід давати дітям. Та й щодо їжі треба вважати, щоб1 дітей не перегодувати. Дати дітям усе, що дозволене їх віком та відповідну кіль кість, головно при солодощах, де діти часто перебирають мір ку своєї спромоги. Куди легше ВОНО, КОЛИ це ВИ КЛЮЧНО' дитяча гостина. Тоді збираються діти приблизно од- го віку (це 'звичайно уродини, імянини). Це звичайно п оп о - лудневий п ідвечір ок, деколи для старших дітей вечеря. Зі ставлення страв треба підібра ти поживне і декоративне. За мість мороженого, головно для менших, краще зладити сту джені креми, будині, бо вони не діють так своєю температу рою на шлунок. Напр. помаран чевий крем у чашках із пома ранчевих лушпинок а до того дрібні тісточка. Це для дітей буде і втіхою та корисне й по живне. Також овочеві мішані салатки, гарно прибрані, з ті стечками подобаються. Гаря- чий напій — це какао, прибра не битою сметанкою, або запа рюваною пінкою із білків. За мість фабрично приладжених содових вод приготувати ово чевий сок іізі одного роду або’ мішаних овочів. При дитячих гостинах доро слі не сідають, щоб залишити дітей у своєму товаристві. При цьому домашня дівчинка чи хлопчик повинні грати ролю господарів. Та збоку мати по винна уважно слідкувати за хо дом гостини;. Кімнати бувають звичайно надто наїгріті, діти при забаві бігають і внаслідок того багато пють. Це все втом лює їх занадто і тому треба влеігка хід гостини регулювати1. Посуд а на дитячу забаву по винна бути також пестра та де коративна. Краще не вживати парадного сервісу, а користува тись таким, що не бється, з пев ної ма;си. У цьому можемо мати тут на ринку великий вибір, ча сто-густо приготований уже на таку оказію. Н. Костецька Стародавний англійський зви чай вживання заправлених ко рінням помаранч для приємно го запаху в комірках і шуфля- дах з убранням може й нині придатися. Таку заправлену помаранчу називають по-ан глійськи „гіомандер" Зробити її не трудно. Вибрати шість помаранч без ушкодження і кожну настро мити цілими гвоздиками (кловс) густо навкруги, щоб не було ніде порожнього місця. Змішати чотири ложки спо рошкованого ,,орис рут“ (ку пується в аптеці) з такою са мою мірою меленого цинамо ну. Обкачати кожну помаранчу в^змішане коріння,- притискаю- Складається з хемічної спо луки натріюм і хлору. Натріюм потрібне нашому організмові, але тому, що воно знаходиться і в інших природніх харчах, то му сіль не є одиноким джере лом його. Найкращий доказ, що деякі народи кухонної соли зовсім не знають. А все ж тун:- гузи, ікіргізи і деякі бедуінські племеїна виростають /здорові й обходяться без неї. Тому придачу солі до нашої страви треба до біре обміркову вати. Надто солені страви ді ют.ь на кров, а в дальшому й стають причиною різних недуг. Особливо впливають на нирки й захворіння шкіри. Со лон і стр а в и .вик л иік уют ь спраігу, а іця каже нам пйти рі дину й перепружувати серце. Тому вживання солоних страві має далекойдучі наслідки для організму. Про ;це повинна па- мятати кожна господиня, коли ладить скорі обіди з вуджеінини чи солоного' місива*. Також при варенні городини треба старатись зберігати: її природні солі. Не намочувати довго в солі, не варити довіго, і не пригрівати її. Тоді мінераль ні солі не пропадуть, аі пере йдуть до1 організму. чи добре навкруги, щоб якнай більше порошку пристало до помаранч. Завинути помаран чі в декілька верств тонкої бі- булки (тісю пейпер) і відстави ти до перехови в сухе холодне місце на кілька тижнів. Коли помаранчі висохнуть і зморщаться, то наберуть при ємного аромату. Обтрясти з них порошок, вложити кожну зокрема в рідку сітку і класти в шуфляду поміж убрання. Як що бажається їх повісити в ко мірці поміж держалками, то прикріпити до кожної сітки стяжку й дривязати в бажані місця. Сітку можна виплести рідкими очками для тієї по треби. За “Укр. Голосом” Для приємного запаху
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
