Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Вартість яблук Гарбуз Потрібно на 4 особи: 1 гарбуз 2 ложки рижу 1 мала скланка молока 1 ложка масла Розкроїти гарбуз по полови ні, вигорнути ложкою зернятка і волокна, скроїти зверху твер ду шкіру, покроїти в кусники і кинути в цідило, нехай добре стече. Перед тим зварити на мо лоці густий риж. Дати гарбуз до посудини, ложкою добре розбити, вимішати з рижом, по солити і ще разом підварити на слабому вогні. Хто любить, мо же дати дрібку цукру. Подається з прирумяненим маслом або зі сметанкою. Сирівка з моркви Потрібно: 1 ф. моркви У >2 ф. квасних яблук 2 ложочки тертого хрону 1 ложочка цукру Уя цитрини, сок 4 ложки квасної сметани Моркву почистити і втерти на дрібній терці. Яблука поо бирати і втерти на грубшій терці. Получити все разом і до правити до смаку. Приготовля ти безпосередньо перед пода ванням. Помідори з грибами Потрібно на 4 особи: 4 помідори % ф. печериць 1 цибуля 1 ложка масла 2 ложки тертої булки 1-2 ложки сметани Спарити помідори, стягнути скірку і скраяти вершки. Вий няти з середини зернятка, по солити їх у середині і наложити начинкою. Печерички обібрати зі шкірки, посікти, вдушити н; маслі з цибулькою. Потім даті дві малі ложки тертої булки, соли, перцю і квасну сметану. Наложити в .помідори, прикри ти зрізаними вершками, уложи- ти на пательні вимащеній ма слом і всунути до рури на 25 хвилин. Салатна з бросквинь Потрібно для 4-6 осіб: У2 ф. білого сира Яблука смашні й незаступ- ні. Всякі інші овочі проїдають ся, а яблука таки видержують своє місце не тільки для спо живання сирими, але також у стравах і печиві. Яку ж вартість мають яблу ка з відживного боку? Це пи тання може неодних цікавить. Між англійцями прийнялася приповідка — їж яблука що дня, обійдешся без лікаря. Мо же та приповідка дещо пере- борщена, однак споживання кілька яблук денно таки пома гає здоровю. Хоч яблука незамітні крох малем, товщем і білковиною, зате в яблуках є вартісні віта міни й мінерали. Різні роди яблук між собою різняться кількістю вітамінів. Вітаміни А знаходяться в меншій кількості в яблуках ніж у помаранчах і бананах. Знову вітамін Ц залежить від роду яблук. Два яблука ,,ровм бюті“ й шість „делишос" денно, за- доволяють денні запотребуван- ня на вітамін Ц і запобігають слабості, так званій шкорбут або цинга, що проявляється від недостачі цього вітаміну. З мінералів, що діють як ре гулятори в організмі та вико нують інші прямі й допоміжні чинності в будові клітин, ви значаються такі, як вапно, фо сфор, залізо, поташ і маґнезій. Ці мінерали в яблуках мають легко сприймальну форму й 2 банани 2 ложки цукру 1 ф. бросквинь 4 ложки брунатного цукру Уі цитрини У± л. сметанки Сир і пообирані банани змо лоти на машинці, додати цукру і добре вимішати на суцільну масу. Виложити на полумисок віночком кругом берега. Бро- сквині пообирати, покраяти у чвертки без кісток, уложити в середину, посипати брунатним цукром, скропити соком із ци трини і застудити. Вбити сме танку і залити бросквині пе ред подаванням. без трудности присвоюються в кровокружінні. Зокрема яблука мають вели ку вартість у поборюванні за пору через свій склад целюльо- зи. Досліди кліністів вказують, що бактерія, головно в грубій кишці, ділає на целюльозу і творить органічні кислоти, чим прочищує кишку з токсини. Для того яблучну дієту широ ко вживають для поборення хронічних і ревматичних ін фекцій середини. Яблука вже від давна уважа- ються корисними овочами. Та сьогодні, в світлі модерної на уки, ще більше ціниться їх ліч- ничі вартости. Може бути, що в приповідці — їж яблуко що дня, обійдешся без лікаря — є деяка правда. Якби там не бу- було, яблука таки смачні й всім доступні. За “Укр. Голосом”. МОРЕЛІ ЗДОРОВІ Морелі високовартні в що денній відживі. Так сушені як і консервовані (компоти) мо релі повинні знайти собі місце в кожній родині, а вже головно де є діти. Морелі мають багатий склад вітамінів А і Ц, а з мінералів визначаються вапно, залізо і мідь. Вітамін А це той чудодій ний складник, що зберігає здо ровя очей, посиляє зір, скріп лює відпорність проти застуд, сприяє ростові дітей й виконує багато інших чинностей. Віта мін Ц уздоровлює всі клітини тіла, допомагає в увапненні ко стей й тісно співпрацює з ін шими відживними складника ми для вдержання здоровя ор ганізму. Знов мінеральні соли провадять важну регулюючу працю. Вапно зокрема будує кров. Годі подрібно вичисля- ти всі важні чинності. Так консервовані як і суше ні морелі зберігають свої при родні властивості за винятком химерного вітаміну Ц, який су шенням нищиться. Через свою високу відпорність морелі за- слугують на те, щоб їх часто подавати на стіл.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
