Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40-41
42-43
44
Зирк у тутешню кухню ! З весною іп 0 )яівлія<етьіая іна хар- чеіваміу ринку іяілніятиіна і триває якийсь час. Соковите молоде міяіоо 'знаменито годиітьіоя до ■свіжої і (вареної городини, як шіпараґи, горошок, цибулька- шарльоїтка, картоіпш. Купуємо* зівинену, вибрану з костей ло патку або ніжку-шинку. Зви чайно. шиїніка важить ві:д 2J/ 2 до 4-О'х фунтів. Стравопис на вівторок Печена ягняча лопатка Шпараґи з голяндською підливою Печені помідори Салатна з полуниць і ананасів Ягняча лопатка Потрібно: 1 зізинена лопатка, вагою в 4 ф •Уі палочки масла 2 малі зубчики часнику 1 ложка муки 1М> ложочки соли % ложочки грубо меленого перцю 1 ложка соку з цитрини 1 горнятко виноградної або мятової ґалярети Розтерти масло у мисці і ви мішати. з усіми додатками за вшїмком ґалярети. Натерти роз тертою масою іміяео так, щоб ніщо- з ін.еї іне залишилось. П о класти міжсо- на аїлюм'ініовий па пір так, щ об його- іможіна добре завинути повздовж, а іпотім на другий папір івіпоіпереік. Коли завиваємо-, залишаємо- вільний простір іна >со>к, що івиродоівж ПЄЧЄ і Н і Н і Я біуїде ВИДІЛЯТИСЯ 3 МІЯ'Са. Оіце завиїніення зіберііігаїє смак ніжної -яігніяітиіниі, прискорює процес ПЄЧЄІНІНЯ й улегшує пра цю господині. Завинену лопат ку залишаємо. їв ледничці на склер оза, високе тиісіненнія кро- віи, хронічний артретизм -і. хро- ніїчіний бронхіт. На мою думіку — хівориїм чи зідороівиїм — побут над морем чи оікеаіном, його -чисте., соодян-е поівітря, його еода, багато- від починку та довгі соїняішні. ку пелі безсумнівно' .корисні, а де коли вказані. , др. Надія Сороківська кілька годин, можна й на цілу 'НІІІЧ. Печемо у іплиткій ринці або бліжсі іна 375 от., рахуючи 35 хвилин :на фунт іміяїса, іякіщо- хо<- чемо> мати рожеве мяїсо. Коли бажаємо» добре випеченої гое- чеіні, тоді 40-45 хівилиїн на ф'унт. Коли 'чаїс уже минув, виймаємо яігн'ятиіну з алюмінієвого папе ру її кладемо до* івоігнетривало'ї посудини. Соїк .злиіваєімо осібно до риночки, щоб зладити піз- нііш іпідливу. Роїзіпуіскаємо гор нятко- ґалярети на леткому віог- ні, мішаючи ввесь чаїс. Здійма ємо шнурочок, що ним лопатка була звіяв анаї, надрізуєм о- м ж о у ісікиїбки завгрубшки, ж бажа єм о. подавати і. поливаємо 3‘В'Єір - хіу та поміж кожну скибку роз- т оп л єн о.ю ґ а л:яр ет о ю. Підем а - жуємо їв печі' ще раз під „брой лером" скоро, щоб не спалити, але щоб на печені створилась гарно заірум-яїнена склиця. Тепер заправляємо сік іііз м.я- са ложкою муки, заварюємо і солимо;. Подаємо до міяса окре мо. Печені помідори Потрібно: 6 помідорів 4 лож-ки тертої булки Уз горнятка топленого масла Обираємо1 помііДори зі шкір ки і перерізуємо- по половині. На 'кожній половинці накладає мо масу з терто.ї булки, перемі шаної з топленим маслом, по соленої до смаку. Укладаємо помідори © огнетривалій посу дині і .печемо години у печі разом із ягнятиною. Салатна з полуниць і ананасу Потрібно: 1 пушка ананасу, заморожена 1 кошичок полуниць 2 ложки цукру-мучки Розморожуємо- ананас, але не занадто:, щоб буїв трохи хруїп- кий. Свіжії полуниці, краємо на ПОЛОВИНКИ, ПОСИП'УЄІМО' цуікром і .покидаємо- на 2 год., щоб до бре пустили соїк. Перед подан ням мішаємо ананас ііз полуни цями, укладаючи вісе у салятир- ” ці або у глибоких мисочках. Орися Пакуємось у дорогу Ми вже оглянули Й ПОЧИСТИ ЛИ валізки, придбали потрібні подорожні дрібнички. Нас че кає 'коротка або довша відпуст ка. Хвилюючись, беремось з-а пакува-ння. Але як усе вмістити? Віалізка невелика, а річей набралось ба гато. Хочемо взяти все потріб не на 'кількаденний побут. Щоб не клопотатись під час подоро жі. пранням білля чи суконки. На дно валізки з боків кладе мо черевики у плястичниїх мі шечках, зайву торбинку і ко робку з косметичним прилад дям. Поміж те легко вмістити панчохи, рукавички і найлоно- ве білля. По- середині вміщуємо купелевий стрій, одну -ДВІ ШОВ КОВІ' хустки і зложені блюзки. Другу верству творитиме ко стюм і суконки. Спідницю кла сти вздовж, розкладаючи ши роко- по всьому просторі валіз ки. Загинати її від стану, а. не від подолу. Костюмовий жакет класти впоперек, з-астібнувши, його на гудзики. Зігнути у ста ні, упорядкувати комір і рука ви. Поверх того- примістити су конки вздовж, згинаючи їх ниж че стану. Третьою верствою буде наш домашній халатик і капці. Д о бре також дати на в-ерх охоро ну від дощу — як парасоль, по- кровці на черевики. Коли в до розі впаде несподівано дощ, тоді легко- витягнути їх, від кривши віко валізки. Розмістивши так речі, може мо пускатись у дво-тижневу по дорож. Окрім валізки потрібна нам ще велика ручна торба на1 підручні, речі, яік рушник і ми ло, якийсь ліік, подорожню книжку і канапки й овочі. Як зодягаємось? Літньою п о рою у практичну бавовняну су конку. На руку плащ-дощови'к. Коли трохи холодніше, тоді п о служить нам добре костюм із невідступним дощовиком. Зірка Веселі віршики знайдете у збірнику К. Перелісної О й , Х Т О Т А М ? “ Гарні ілюстрації, кольорова обгортка. — Коштує 80^. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40-41 
42-43 
44 
